Resep Ikan Suwir Tongkol bakal jadi favorit Anak-anak 💓

-
Hai hai .. Assalamualaikum pembaca setia blog aku 😁 . Gimana ni kabarnya setelah melewati 2 x ulangtahun si corona 😢?. Semoga bumi segera membaik ya dan kita semua tetap bisa sehat dan kuat untuk melewati masa-masa ini ya. Tentunya jangan lupa juga untuk tetap menjaga kesehatan dengan berolahraga dan makan makanan yang bersih. Biasanya kalo makanan yang kita buat sendiri, insha Allah sudah tau gimana prosesnya kan ya jadi kita tau tingkat kebersihannya gimana. Nah .. Temen-temen pernah mengolah ikan tongkol ga sih? Aku suka ikan tongkol yang udah di potong kaya fillet gitu. Jadi cuma bagian tengahnya aja atau dagingnya gitu. Karena ga ribet mesti bersihin dan segala macemnya 😁 .hehe.. Biasanya diolah apa ni ??? Seringnya pasti dibalado atau dicabein ga sih.. Tapi akhir-akhir ini aku lagi bosen dicabein gitu, akhirnya aku coba suwir kecil-kecil , senengnya ternyata Anak-anak ku sukaaa banget sama suwiran ikan tongkol ini 😍. Rasanya juga kaya abon ikan gitu ya jadinya jadi anak anak pun suka. Nah makanya ini jadi salah satu menu andalan ku kalo anak-anak lagi susah makan. Yuk ikutin gimana cara buatnya dan bahan - bahan apa aja sih yang digunakan.
 Foto 1. Ikan tongkol fillet :D (Foto pribadi)

Resep Suwir Tongkol  
Bahan - bahan : 
1. 1 ons Ikan Tongkol yang sudah disuwir
2. 6 Bawang Merah
3. 4 Bawang putih
4. 6 Bawang Merah
5. 4 Cabe Merah
6. Secukupnya Jahe
7. Secukupnya lengkuas 
8. 3 lembar Daun salam
9. 1 batang Sereh digeprek
10.Ketumbar
11.Kecap secukupnya
12. Garam secukupnya
Foto 2. Ikan Tongkol yang sudah disuwir(Foto pribadi)

Cara membuat : 
1. Tumis bumbu yang sudah diiris hingga wangi : Duo bawang, Cabai,  Jahe, lengkuas, daun salam, ketumbar dan batang sereh. 
2. Masukkan suwir tongkol, aduk hingga rata. 
3. Berikan garam dan kecap secukupnya sesuai selera.
4. Aduk-aduk hingga semua rata, sambil dicicipi sesuai selera ya.
5. Sajikan dengan cinta 💓
   Foto 3. Bumbu 

Nah .. Sudah jadi ni.. Semoga anak-anak suka ya sama resep suwir tongkol ini. Pak suami pun juga suka lho sama suwir tongkol ini, jadi sekarang ini salah satu menu favorit anak-anak dan suami. 

 Foto. 4 Suwir tongkol siap disajikan

Oh iiya biasanya, suwir tongkolnya ini aku goreng dulu sampe agak kering ya. Karena suami ku suka suwir tongkol yang sedikit kering, jadi ku goreng sedikit lebih lama. Pas lagi menggoreng ikan tongkol ini, pelan-pelan aja ya mom. Goreng dengan api kecil dan minyaknya sedikit aja. Supaya ga terlalu berminyak suwiran tongkolnya ketika ditumis.Trus Hati-hati juga saat menggoreng ikan tongkolnya ini, biarpun sudah disuwir tetep ada meletus letus dikit saat menggoreng ikan tongkol ini 🙈. Hehe.. Mungkin ada kah yang punya tips menggoreng ikan tongkol tanpa meletus-letus? 😂😂 ditunggu sarannya yaaaa teman-teman pembaca setia blog aku. 

Selamat mencoba resep andalan ku ya. Sampe ketemu di resep favorit keluarga lainnya nanti ya 💗

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SENSASI RASA PEDAS YANG LUAR BIASA DARI MIE GAGA 100 EXTRA PEDAS GORENG CHIPOTLE

-
Gambar
  Assalamualaikum semua   .... Mana nih yang pecinta Mie ??? sini kumpul yuk ... ada yang mau aku ceritain ni guys . Ternyata di Indonesia pecinta mie itu banyak banget ya, bahkan  menurut data dari World Instant Noodles Association, Indonesia menjadi konsumen mie instan terbanyak ke-2 setelah Negara China lho. Mie instan merupakan bahan makanan praktis yang rasanya lezat. Disajikan dalam kemasan plastik yang nantinya diolah dengan cara direbus. Dari segi rasa, mie instan sangat gurih dan lezat, dari varian rasa pada Mie instan juga sudah banyak sekali saat ini. Saran Penyajian yang sangat mudah dan praktis juga menjadi alasan utama Mie instan menjadi hidangan favorit yang disantap saat lapar. Dengan rasa mie instan yang sangat gurih ini sangat cocok di lidah orang Indonesia ditambah varian mie instan yang menawarkan rasa pedas yang menggugah selera dengan berbagai level. Rasa pedas memang sangat melekat sekali di lidah orang Indonesia karena memang terbukti bahwa rasa pedas dapat
Baca selengkapnya

Resep Gabin Fla pengganti isi Tape!! Ga kalah enaknya lho!!

-
Gambar
Assalamualaikum semua ... Gimana puasanya nih? Pada bingung ga sih mau masak cemilan apa lagi buat buka puasa nih. Aku udah gatau lagi mau bikin apa nii yaa..akhirnya tau tau kepikiran mau bikin gabin tape ni guys.eh Tapi aku keabisan tapenya karena kesiangan nih..ahahahahahha .. Akhirnya .. Aku putusin isiannya, ganti fla aja deh, ternyata rasanya ga kalah enak lho! Trussssss bahan-bahannya gampang banget banget ni.. Yuk simak disini ya :  Bahan -Bahan  -Crakers Malkist Tawar -100 gr Terigu dicairkan dgn air -100 gr Mentega -2 SKM Putih -1 Cangkir putih Cara Membuat :  1. Masukkan semua bahan dan aduk perlahan hingga adonan meletup2 2. Oleskan pada Malkist (Boleh digoreng lagi dgn putih telur atau langsung makan juga enak bgt 👍) saya ga digoreng lagi takut makin gemukk guys😂 3. sajikan Selamat mencoba ya teman -teman semua . Semoga bisa menjadi inspirasi masak buat yang lagi bingung mau bikin cemilan apa ni di rumah. Mau bikin gabin tape tapi tapenya lupa atau keabisan a
Baca selengkapnya

Bosen makan tahu gitu gitu aja? Yuk buat resep baru yang enak ??

-
Gambar
Assalamualaikum mommies semua,  Siapa yang me time nya oergi ke dapur ? 😁 kalo ada, berarti kita sama 😍😍🤗🤗.. semenjak ounya anak, entah kenapa masak itu jadi salah 1 me time yang nyaman aja gitu buat aku 😁🙈 .. hehe ...  Nah berhubung, lagi mau me time, liat tahu di kulkas trus bosen sama olahan tahu biasanya. Pengem yang beda aja gitu biar ga bosen kan ya. Akhirnya, aku memutuskan untuk membuat Tahu Gulung ini. Bahan-bahan dan caranya gampang banget kok. Yuk simak dibawah ini ya :  Gambar 1. Tahu Gulung  "Tahu Gulung" Bahan :  1. Tahu Putih Besar (hancurin tahu + Campur 3 sdm tepung terigu) 2. 3 Sendok Tepung terigu 3. 1 Butir Telur 4. Garam Secukupnya 5. Kaldu Ayam 6.Merica Secukupnya 7. Air Secukupnya (5 SDM air) Cara Buat :  - Pertama Buat kulitnya dulu yuk, Kocok 1 btr Telur, 3 SDM terigu, Garam, Merica, air secukupnya (aku sampe 3-4 SDM ya, sesuaiin deh teksturnya. Jangan sampe kekentelan atau kecairan ya) -Panasin Teflon, kasih sedikit minyak, tuang s
Baca selengkapnya